Gesunder Joghurt-Rhabarberkuchen

Wie wäre es mit einem leichten Joghurt-Rhabarberkuchen zum Einstimmen auf einen herrlichen Frühling? Der Rhabarber ist eine Pflanzenart der Knöterichgewächse. Er zählt wie der Mangold zu dem Stangengemüse. Normalerweise beginnt die Rhabarberzeit im April bzw. Mai. Die Frage, ob der Rhabarber schon reif ist, stellt sich nicht, denn Rhabarber reift nicht. Je jünger die Stiele des Gemüses sind, desto zarter und…

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Gesunder Schoko-Kokos Kuchen

Bei diesem Kuchen kann man nur schwach werden, denn wenn Schoko auf Kokos trifft, kann es nur himmlisch schmecken. Ein absoluter Gaumenschmaus, der auch noch gesund ist! Auch bei einer gesunden Ernährung ist snacken erlaubt. Wir probieren immer wieder neue Rezepte und tüffteln an den Zutaten. Gerne lassen wir uns auch von Freunden und Bekannten inspirieren. Generell backen wir sehr viel…

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Apfel-Topfen Striezel

Noch heute erinnern wir uns an Omas Germ-Striezel, flaumig und frisch aus dem Ofen - ein absoluter Traum!Heute backen wir einen Apfel-Topfen Striezel zu Ehren unserer Oma und natürlich für euch! Nicht nur zur Osterzeit schmecken die traditionellen Striezel besonders gut. Wir kombinieren den Klassiker mit einem unserer liebsten Obstsorten – dem Apfel & weil Germ ja nicht immer vorhanden ist…

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