Frühlingstarte mit cremiger Füllung

Der Frühling ruft und mit ihm auch zahlreiche schmackhafte Rezepte - die Blumen blühen, die Gräser wachsen und unsere Ideen für Neues sprießen. Wie wärs mit kleinen Tartes, gefüllt mit Frischkäse- und Kürbiskerncreme? Die Tarte stammt ursprünglich aus der französischen Küche und bezeichnet einen Kuchen aus einer speziellen Art von Mürbeteig. Dieser wird grundsätzlich geschmacksneutral, also ohne Zucker und Salz hergestellt.…

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Gesunder Schoko-Kokos Kuchen

Bei diesem Kuchen kann man nur schwach werden, denn wenn Schoko auf Kokos trifft, kann es nur himmlisch schmecken. Ein absoluter Gaumenschmaus, der auch noch gesund ist! Auch bei einer gesunden Ernährung ist snacken erlaubt. Wir probieren immer wieder neue Rezepte und tüffteln an den Zutaten. Gerne lassen wir uns auch von Freunden und Bekannten inspirieren. Generell backen wir sehr viel…

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Pitabrot mit Hummus & Grillgemüse

Die Nächte werden länger und unsere Sehnsucht nach dem Süden steigt...wie wäre es mit ein paar südlichen Snacks in einer lauen Sommernacht - um dem Fernweh zumindest ein wenig entgegen zu wirken. Mit diesem Gericht holst du dir die orientalische Kulinarik nach Hause! Ein Hauch von Marokko zaubert uns den Süden nach Österreich. Unser selbstgemachtes Pitabrot schmeckt Groß und Klein und passt…

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Frühstücksklassiker Porridge

Haferbrei, Porridge oder auch Oatmeal genannt, so heißt er unser Frühstücksklassiker, der bei einer ausgewogenen Ernährung am Frühstückstisch nicht fehlen darf! Porridge - der Frühstücksklassiker schlecht hin Das Porridge kann auf eine lange Geschichte zurückblicken und ernährte viele Jahrhunderte lang die Menschheit. Heute gehört das Porridge zu den neuen Frühstückstrends und ist für uns als Frühstücksvariante nicht mehr wegzudenken. Wir lieben…

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Belegtes Brot mit Tomate-Mozzarella & Avcocado

Unser selbstgemachtes Sonnenblumenbrot schmeckt auch ohne Belag herrlich! Da wir aber Feinschmecker sind, pimpen wir unser Brot mit Tomate-Mozzarella und Avocado auf! Wer kann da schon Nein sagen … Was darfs sein? Tomate-Mozarella, Avocado oder einfach beide? Bei unserem Sonnenblumenkernbrot handelt es sich um ein Low Carb Brot, also um ein kohlenhydratreduziertes Brot, welches uns aber jede Menge Energie liefert. Wir…

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Heimisches Saiblingsfilet auf Bärlauchrisotto

Ein heimisches Sailingsfilet auf Bärlauchrisotto gebettet mit Schmorrtomaten & Zucchinispießen - Herz was willst du mehr? Wir wollen euch dieses tolle & leichte Gericht natürlich nicht vorenthalten. Unser Saibling stammt aus Steinhaus, OÖ - einem regionalen Fischanbieter - Qualität, die man schmeckt. Wir beziehen unsere Fischprodukte von dem regionalen Anbieter DIZI Fisch aus Steinhaus bei Wels - Qualität die einen Namen…

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Prosecco-Himbeer- Gin

Prickelnd, fruchtig, herb-würzig so schmeckt er, unser Prosecco-Himbeer-Gin! Ein Getränk für jeden Anlass, als Afterwork-Drink, Aperitif oder Sommercocktail - dieses Getränk kommt bei jedem Anlass gut an. Wir überlassen bei unseren Produkten in Bezug auf Qualität und Regionalität nichts dem Zufall. Wir verwenden daher Chaya-Gin, ein österreichisches Qualitätsprodukt welches in der Steiermark produziert und in Oberösterreich vertrieben wird. Unter dem…

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Apfel-Topfen Striezel

Noch heute erinnern wir uns an Omas Germ-Striezel, flaumig und frisch aus dem Ofen - ein absoluter Traum!Heute backen wir einen Apfel-Topfen Striezel zu Ehren unserer Oma und natürlich für euch! Nicht nur zur Osterzeit schmecken die traditionellen Striezel besonders gut. Wir kombinieren den Klassiker mit einem unserer liebsten Obstsorten – dem Apfel & weil Germ ja nicht immer vorhanden ist…

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Bärlauchknödel auf Rucolanest

Pikant oder süß? - Knödel gibt es in allen möglichen Variationen und wer uns Blisschicks kennt, der weiß, dass wir absolute Knödel-Liebhaber sind. Wenn dann noch Knödel auf Bärlauch trifft, dann ist es wohl Zeit für Bärlauchknödel auf Rucolanest mit Parmesanhäubchen! Bärlauchzeit ist Frühlingszeit – wir nutzen die saisonale Pflanze und genießen unsere herzhaften Knödel auf Rucolanest und Parmesan. Der Bärlauch…

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Klassischer Hummus

Fernweh? Mit einem köstlichen Hummus entfliehen wir in südliche Länder und holen uns den Sommer nach Österreich Der Hummus bringt uns den südlichen Flair nach Österreich. Das Wort "Hummus" stammt aus dem Arabischen und bedeutet soviel wie "Kichererbse". Die Hauptanbaugebiete der Kichererbse sind unter anderem Türkei, Nordafrika, Mexiko, Indien, Australien und Spanien. Wenn es schnell gehen muss können die Kichererbsen…

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