Es ist Sommer. Es ist Zucchinizeit. Und was darf dann natürlich nicht fehlen? Richtig -> eine Zucchinilasagne! Bei uns wird diese nicht traditionell mit Faschiertem, sondern mit Linsengemüse gemacht. Die Linsen liefern unserem Körper ausreichend pflanzliches Eiweiß und das Gemüse versorgt uns mit vielen wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Wir bereiten gerne gleich mehr Lasagne zu und frieren die Behälter anschließend…
